تحتضن صفاقس انطلاقا من 9 ماي وحتى 13 من نفس الشهر 2018 الصالون المتوسطي للفلاحة والصناعات الغذائية
في دورته 12 و يعنى الصالون بقطاع الفلاحة باختصاصاتها المتنوعة والمتفرعة، والصناعات الغذائية على تنوعها وتطورها .
وقد عقدت هيئة تنظيم الصالون وهي جمعية معرض صفاقس الدولي ندوتها الصحفية أمس الاربعاء 2 ماي لتقديم أهم تفاصيل الدورة وبرنامج المنتدى العلمي وأبرز الدول المشاركة في فعالياته مع التاكيد على جانب التجديد والتطوير في بعض فقرات الصالون .
وماسيحسب لهذه الدورة هو تخصيصها ولأول مرة مسابقة أطلقت  » كيدز لمجة  » وهي مفتوحة لتقديم لمجة للأطفال تكون صحية وبيولوجية وعلى الطريقة التقليدية ، يتم فيها استثمار منتوجاتنا الطبيعية ويشرف عليها مختصون من المعهد الوطني للتغذية وخبراء في مجال الصناعات الغذائية والصحية. الى جانب مسابقات أخرى في مجال صناعة الحلويات التقليدية وأيضا تسمين العجول وغيرها التي تدخل في اطار تنشيط الصالون واستقطاب أكبر عدد ممكن من الزائرين .
وقد أفاد السيد عبد اللطيف الزياني رئيس جمعية المعرض بأن الصالون يشهد تطورا من دورة الى أخرى سواءا من حيث عدد العارضين والمشاركين أو من حيث عدد الزوار الوافدين عليه .
وستعرف هذه الدورة مشاركة 105 عارضا من تونس مع 14 مشاركة أجنبية مباشرة و32 مشاركة أجنبية غير مباشرة.
تفاصيل أوفر عن الدورة 12 للصالون المتوسطي للفلاحة والصناعات الغذائية في الفيديو التالي مع السيد عارف العيادي مفوض الصالون :