أعلن المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية محمد أحمدي أن من المنتظر أن يصل إنتاج ولاية سيدي بوزيد من الطماطم الفصلية المعدة للتحويل 126 الف طن، وذلك بعد إنجاز 1800 هكتار من جملة 2000 هكتار كانت مبرمجة للزراعة.

وبين أحمدي بالمناسبة أنه « تم الى حد الان جني حوالي 5 الاف طن، أي 4 بالمائة من جملة الصابة سيتم إستهلاكها طازجة، وأشار الى وجود « صعوبات ترافق صابة الطماطم منذ عدة مواسم منها بالأساس الغياب الكلي لعقود الانتاج النموذجية بين المنتج والمصنع وغياب المجمعين القانونيين الذين يعملون طبقا لكراس الشروط، وعدم وجود فضاءات تحفظ المنتوج من الضياع والتعفن بالنسبة لأصحاب مراكز تجميع الطماطم ».

يشار إلى أنه رغم إحتلال ولاية سيدي بوزيد المرتبة الثالثة وطنيا في إنتاج الطماطم، إلا أن الصابة شهدت خلال السنوات الاخيرة تراجعا من 150 الف طن سنتي 2010 و2012 من 2500 هكتار إلى أقل من 2000 هكتار بسبب تراجع المساحات المبرمجة وإرتفاع كلفة الهكتار الواحد ووجود العديد من المشاكل بين المنتجين ومراكز التجميع وبين مراكز التجميع وأصحاب المعامل والمتعلقة أساسا بعقود الانتاج، بالإضافة الى التوقف الكلي لنشاط معامل تحويل الطماطم بولاية سيدي بوزيد والبالغ عددها خمسة.